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- 熊老爺 於 2009/05/25 發問
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- 開放式廚房如何規畫？
- 由於剛搬新家，想把廚房的牆打掉做成開放式空間，但又怕打掉後炒菜的油煙會容易讓客廳充滿油煙味，請問規畫開放式廚房要注意哪些點？又如果想在中間將吧台規畫進去，這樣的預算大約是多少？(我家大概28坪左右)
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- Anita 於 2009/05/28 回答
- 熊老爺
先跟你分析一下開放式廚房的優缺點
優點
1.廚房連接飯廳及客廳,讓整體空間整個變大許多
2.媽媽在煮飯過程可以兼顧到家中小朋友
3.全家可共享烹調樂趣
缺點
1.較易造成廚房油煙四溢
由於你家的坪數是28坪,若真的想改成開放式廚房我的建議
1.保持現有一字型廚具型式（我猜現況應該是一字型吧!)將飯廳空間省掉
2.做一組大中島並延伸為餐桌
3.抽油煙機記得選購深罩式吸煙面積較廣
4.若廚房有窗戶可再加裝一組排風扇
5.亦或是加一組拉門在烹調時將油煙組隔於廚房內（但坦白說那就失去開放空間真正的原意）
我不知道你住在哪?若方便建議你可以到特力屋內湖店看一下其中一套展示品”維多利亞”
將你家廚房改為靠牆一字型用來做為三餐烹調為主,中島加一個圓形水槽與電陶爐以輕食烹煮及做早餐為主
至於整體費用則取決於你所選購的門板及檯面材質,若你想用省預算那我會建議你選擇”美耐板門板”
希望我的說明有稍稍解答你的疑問
謝謝
Anita
其他回答
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- 設計師斑斑 於 2009/05/27 回答
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- 其實開放式廚房是從歐美流行過來的，
如果做了開放式廚房又怕油煙味，建議你要做個拉門，否則這個問題很難避免！
或者您可以用健康的烹煮方式，不要用大火炒、煎食物就可以避免油煙飄散
如果想搭配裝潢，可以選擇漏斗式的排油煙機，美觀有現代感
另外也可以挑選深罩式的排油煙機，油煙吸力較好，又可顧及烹飪者的健康！
這是特力屋推出的廚藝屋功能：http://infobank.bnq.com.tw/kitchen/
可以直接在上面選擇您喜歡的廚房樣式並挑選排油煙機、瓦斯爐、水龍頭等等商品，
最後可以直接列印出來，到特力屋的專案中心洽詢購買，很方便喔！！
所有回應
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- 阿志 於 2011/08/04 回應
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還是找專人規畫報價比較好
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- 阿志 於 2011/08/04 回應
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還是找專人規畫報價比較好
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- 阿志 於 2011/08/04 回應
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還是找專人規畫報價比較好
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- 阿和 於 2009/06/26 回應
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- 我認為要改變一個人的烹調或飲食並不是一件容易的事
我想您可以先檢查一下府上的廚房的壁面是否有經常性油污
在考慮要使用何種素材與格局來施工吧!
必盡對一個經常要使用廚房的家庭來說
實用機能是大於美感激能的不是嗎?
舉例說明(拉門)是否一定會影響到開放感或美感呢?
答案是:不一定
因為其實(拉門)的選擇很多
再來的問題
就是府上的空間配置與烹調習慣了
多考慮細節就能多創造日後的便利性
祝您~早日完成美麗家園
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- 小朱 於 2009/06/08 回應
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- 開放式廚房 因為中華料理炒菜油煙大 建議改變烹調方式與鍋具
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- 艾倫凱 於 2009/06/04 回應
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- 哇!! 我也有點想去看展示的"維多利亞"了!
B&Q 特力屋也準備了此類商品供您選購
磁磚工具及專用膠
馬桶/面盆/相關配件
沐浴層架/儲物架
塑膠地磚
馬桶蓋/免治馬桶
